一人暮らしなら、食費はこうやって節約する！

「最近、食費が高くなった気がする……」

一人暮らしをしていると、スーパーやコンビニに行くたびに、以前より値段が上がっていると感じることもありますよね。

物価上昇が続く今、食費を抑えることはなかなか簡単ではありません。

だからといって、毎日の食事を極端に削るのも考えもの。

大切なのは、食費を抑えながら、無理なくちゃんと食べること。

今回は、一人暮らしだからこそ意識したい食費節約のポイントをご紹介します。

食費節約は「安く買う」だけじゃない

食費を節約しようと思うと、

「安い食材を探そう」

と考えがちです。

もちろん、安く買うことも大切。

でも、一人暮らしの場合は、「買ったものを使い切る」ことも同じくらい大切です。

例えば、スーパーで野菜が安かったからといって、たくさん買ってしまう。

ところが、仕事が忙しくて料理する時間がなく、気づいたら冷蔵庫の中で傷んでいた……。

これでは、せっかく安く買っても節約にはなりません。

生野菜のまとめ買いには注意！

特に一人暮らしで起こりやすいのが、生野菜を余らせてしまうこと。

「野菜はちゃんと食べないと」と思って、レタスやキャベツ、ほうれん草などを買ったものの、使い切れないまま傷ませてしまった経験がある人もいるのではないでしょうか。

一人暮らしの場合、家族と暮らしているときと違って、1回の料理で使う野菜の量もそれほど多くありません。

そのため、

「安いから大量に買う」より「食べ切れる量を買う」

ことが大切です。

「使う分だけ」を意識すると無駄が減る

野菜を買うときも、

「今週、この野菜を何回使うかな？」

と考えてみましょう。

1回しか使わないなら、少量だけ買う。

何度も使う予定なら、保存しやすい方法を考える。

こうするだけでも、食材を余らせにくくなります。

さらに、冷凍できるものは冷凍してしまうのもおすすめです。

冷凍を上手に使えば、一人暮らしの食事がラクになる

冷凍の便利なところは、必要な分だけ使いやすいこと。

冷凍野菜なら、使いたい分だけ取り出して料理に使えます。

冷凍しておいたおかずなら、食べたい日に温めるだけ。

一人暮らしでは、

「一度作った料理を何日も食べ続ける」

ということもありますが、冷凍しておけば食べるタイミングをずらすこともできます。

「今日食べる分」と「後日食べる分」を分けておけるのは、冷凍保存の大きなメリットです。

食費を削りすぎて、食事がおろそかになるのは避けたい

食費を節約するときに、もうひとつ意識したいのが健康面です。

安さだけを優先して、

・毎日カップ麺
・菓子パンだけ
・お菓子で食事を済ませる

という生活が続いてしまうと、食事のバランスが気になります。

だからこそ、

「安いものを食べる」ではなく「無駄を減らしながら、必要なものはちゃんと食べる」

という考え方がおすすめです。

ご飯やパンなどの主食に、おかずや野菜を組み合わせる。

毎食完璧にする必要はありません。

できる日から少しずつ意識してみましょう。

毎日自炊しなくても大丈夫

とはいえ、健康のために毎日料理するのも大変です。

仕事で疲れて帰ってきて、

「今から野菜を切って、料理を作って、洗い物をして……」

となると、料理そのものが負担になってしまいます。

そんな日は、冷凍食品を使うのもひとつの方法です。

冷凍食品なら、必要なときに温めるだけで食べられるものも多くあります。

「今日は料理をしない」と決めておけば、無理して外食したり、コンビニで何となく買い物をしたりすることも減らしやすくなります。

冷凍庫に「何かある」状態を作っておく

食費を節約したい一人暮らしなら、冷凍庫を上手に使ってみましょう。

例えば、

・冷凍ご飯
・冷凍野菜
・冷凍うどん
・冷凍おかず
・冷凍食品

などを少しずつストック。

帰宅してから、

「何を食べよう……」

と悩んだときに、冷凍庫を開ければ何かある。

この状態を作っておくと、忙しい日でも食事を用意しやすくなります。

「外食をゼロにする」必要もない

食費を節約するからといって、外食を完全になくす必要はありません。

友人との食事や、仕事帰りに外で食べたい日もあります。

大切なのは、毎日の食事をすべて外食やコンビニに頼らないこと。

例えば、

「平日は家で食べる日を増やして、週末は外食する」

というように、自分の生活に合わせてメリハリをつけるのもひとつです。

一人暮らしの食費節約は「無理なく続ける」がポイント

物価が上がっている今、食費を抑えることは大切です。

でも、食費を削るために、食事まで我慢する必要はありません。

・食べ切れる量を買う
・生野菜を買いすぎない
・冷凍保存を活用する
・外食やコンビニの利用を少し見直す
・冷凍食品を上手に取り入れる

こうした小さな工夫でも、食費の見直しにつながります。

そして何より、頑張りすぎないことも大切。

自炊できる日は自炊する。

疲れた日は冷凍食品を使う。

外食したい日は外食する。

そんなふうに、自分の生活に合わせて食事を組み立てる方が、無理なく続けやすいのではないでしょうか。

冷凍庫を上手に活用して、節約・健康・ラクさをバランスよく取り入れてみてください。

一人暮らしに便利な冷凍食品
▶︎自炊したくない日におすすめ！温めるだけで満足できる冷凍食品7選｜忙しい社会人の時短ごはん