2026/11/11 17:39
一人暮らしの食費たかすぎ！？無理なく続く節約術5選！
一人暮らしをしていると、毎月の食費が思った以上にかかっていませんか？
仕事帰りに外食をしたり、コンビニでお弁当や飲み物を買ったり。忙しい日が続くと、食事にかかる出費はどうしても増えがちです。
「食費を節約したいけど、毎日自炊するのは正直しんどい……」
そんな方も多いのではないでしょうか。
食費を抑えるために、毎日料理を頑張る必要はありません。大切なのは、無理なく続けられる方法を見つけることです。
今回は、一人暮らしの食費を見直すための節約術を5つ紹介します。忙しい日でも取り入れやすい工夫や、包丁・まな板を使わずに作れる5分レシピも紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
1. まずは自分の食費を把握しよう
食費を節約するなら、最初に毎月いくら使っているのかを確認してみましょう。
総務省の家計調査をもとにした2024年のデータでは、一人暮らしの食費は月平均約43,941円と紹介されています。
ただし、この金額はあくまで平均です。年齢や仕事、外食の頻度によっても食費は変わります。
まずは、普段の食事にどれくらいお金を使っているのかを振り返ってみましょう。
外食や飲み会が多くなっていないか
コンビニで飲み物やお菓子をつい買っていないか
食材を買ったまま使い切れずに捨てていないか
デリバリーを利用する回数が増えていないか
こうした出費を確認するだけでも、節約できそうな部分が見えてきます。
最初から食費を大幅に減らそうとせず、まずは1か月の支出を把握するところから始めてみましょう。
2. 毎日自炊しなくてもOK！できる日だけ取り入れる
食費の節約と聞くと、自炊を思い浮かべる方も多いと思います。
確かに、自炊は外食やお弁当を買う回数を減らす方法のひとつです。
しかし、仕事で帰りが遅くなった日や疲れている日に、毎回料理をするのは大変ですよね。
無理をして自炊を続けようとすると、かえって負担になってしまうこともあります。
大切なのは、毎日自炊することではなく、自分の生活に合わせて食事の準備を使い分けることです。
例えば、
休日や早く帰れた日は簡単な料理を作る
疲れた日は冷凍食品やレトルト食品を活用する
外食は回数や予算を決めて楽しむ
このように、できる範囲で自炊を取り入れてみましょう。
「今日は料理をしない」と決める日があっても大丈夫。無理なく続けられる食生活を目指しましょう。
3. 冷凍食品や保存食品を上手に活用する
忙しい一人暮らしの食事に便利なのが、冷凍食品や保存食品です。
冷凍うどんやパックご飯、缶詰、レトルト食品などをストックしておけば、疲れて帰ってきた日でも手軽に食事を用意できます。
食材を一度に使い切る必要がなく、必要な分だけ使えるのも便利なポイントです。
例えば、こんな食品を常備しておくと役立ちます。
冷凍うどん：電子レンジで温めて、卵や納豆をのせるだけ
パックご飯：温めて、缶詰やふりかけを合わせるだけ
ツナ缶・サバ缶：ご飯や豆腐にのせたり、スープに加えたりできる
冷凍野菜：味噌汁やスープに入れるだけで野菜をプラスできる
レトルト食品：ご飯や麺と組み合わせれば、手軽に一食が完成
外食やデリバリーを利用する前に、家にある食品で食事を用意できないか考えてみるのもおすすめです。
ただし、冷凍食品や保存食品も買いすぎると出費が増えてしまいます。使う予定のあるものを選び、ストックの量を決めておきましょう。
4. 食材を買いすぎない！食品ロスを減らす
スーパーで安売りをしていると、つい多めに買いたくなりますよね。
しかし、一人暮らしの場合は食材を使い切れず、傷ませてしまうこともあります。
安く買えたとしても、食べずに捨ててしまえば節約にはなりません。
買い物をするときは、次のポイントを意識してみましょう。
買い物前に冷蔵庫や冷凍庫の中身を確認する
使う予定のある食材だけを買う
一度に大量に買わず、食べ切れる量を選ぶ
余った食材は早めに冷凍保存する
週ごとに食費の予算を決める
特におすすめなのが、1週間ごとに食費の予算を決めることです。
月単位で管理するよりも、1週間単位のほうが使える金額を把握しやすくなります。
例えば、月の食費を4万円にするなら、1週間あたり約1万円が目安です。
毎週の買い物や外食に使える金額を意識するだけでも、無駄な出費を見直しやすくなります。
5. 包丁もまな板も不要！5分でできる簡単レシピ
食費を節約するために、料理をまったくしないというのも難しいもの。
とはいえ、手の込んだ料理を作る必要はありません。
ここでは、包丁やまな板を使わず、電子レンジや市販の食材を活用して作れる簡単レシピを5つ紹介します。
疲れて帰ってきた日や、少しだけ自炊をしたいときにもおすすめです。
① 釜玉うどん風
調理時間：約3分
【材料】
冷凍うどん：1玉
卵：1個
めんつゆ：適量
【作り方】
冷凍うどんを電子レンジで温める
温めたうどんに卵を割り入れる
めんつゆをかけて混ぜたら完成
シンプルな材料で作れる、手軽な一品。お好みで刻みねぎや天かすを加えてもおいしく食べられます。
② 納豆キムチ温玉丼
調理時間：約3分
【材料】
パックご飯：1個
納豆：1パック
キムチ：適量
温泉卵：1個
【作り方】
パックご飯を電子レンジで温める
納豆とキムチを混ぜる
ご飯にのせて、温泉卵をトッピングしたら完成
納豆とキムチの組み合わせに、温泉卵のまろやかさが加わります。しっかり食べたいときにもおすすめです。
③ 焼き鳥缶の親子丼風
調理時間：約5分
【材料】
パックご飯：1個
焼き鳥缶：1缶
卵：1個
【作り方】
耐熱容器に焼き鳥缶の中身を入れる
溶き卵を加えて、電子レンジで様子を見ながら加熱する
温めたご飯にのせたら完成
焼き鳥缶を使うので、鶏肉を切ったり味付けしたりする手間がありません。卵にしっかり火が通るよう、加熱時間を調整してください。
④ ツナポン酢冷奴
調理時間：約2分
【材料】
豆腐：1パック
ツナ缶：適量
ポン酢：適量
【作り方】
豆腐を器に盛る
汁気を切ったツナをのせる
ポン酢をかけたら完成
火を使わずに作れる簡単おかず。あと一品ほしいときや、食事にたんぱく質をプラスしたいときにも便利です。
⑤ もずく酢と卵のスープ
調理時間：約5分
【材料】
市販のもずく酢：1パック
水：適量
鶏ガラスープの素：少々
卵：1個
【作り方】
耐熱マグカップにもずく酢、水、鶏ガラスープの素を入れる
溶き卵を加えて混ぜる
電子レンジで卵に火が通るまで加熱したら完成
もずく酢の酸味がアクセントになる、さっぱりとしたスープです。電子レンジで加熱する際は、吹きこぼれに注意してください。
まとめ｜無理のない節約で食費を見直そう
一人暮らしの食費を抑えるためには、毎日自炊を頑張ることだけが正解ではありません。
今回紹介した節約術を振り返ってみましょう。
まずは毎月の食費を把握する
自炊はできる日だけ取り入れる
冷凍食品や保存食品を活用する
食材を買いすぎず、食品ロスを減らす
包丁やまな板を使わない簡単レシピを取り入れる
大切なのは、無理なく続けられる方法を見つけることです。
仕事で疲れた日は冷凍食品に頼っても大丈夫。時間に余裕がある日は、簡単な料理を作ってみる。
そんなふうに食事の準備を上手に使い分けながら、少しずつ食費を見直していきましょう。
毎日の食事を楽しみながら、無理のない節約を始めてみませんか？
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